È venerdì e mentre voi vi gingillate con toast mollicci, io vi stappo una frittata di zucchine e menta e un Verdicchio dei Castelli di Jesi di Bucci. Questo vino è un duca: sa di mela croccante, mandorla tostata e un pizzico di salsedine che urla ‘primavera’. Fresco ma con fegato, fa inginocchiare le zucchine e coccola le uova come un re. La menta? Si inginocchia in adorazione.

Ricetta, for dummies: grattugiate 2 zucchine, saltatele con olio e aglio. Sbattete 4 uova con sale, pepe e 10 foglie di menta tritata. Mescolate tutto, cuocete in padella 5 minuti per lato. Fatto? Bravi.

Quindi, cosa mangerete stasera? E il vino giusto, ce l’avete o vi accontentate di succhi di frutta alcolici?😈 

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